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搜廚直播-大咖嘉賓現(xiàn)場品鑒揭開新農(nóng)匠活水大閘蟹驚艷味蕾的秘密

在大閘蟹琳瑯滿目的當下，是什么讓新農(nóng)匠活水大閘蟹異軍突起，好評不斷，驚艷業(yè)界？

讓我們一起跟隨北京嘉禾家宴酒店管理公司創(chuàng)始人、餐飲產(chǎn)品專家王志強先生來揭開新農(nóng)匠活水大閘蟹驚艷味蕾的秘密。

直播現(xiàn)場，有清蒸的、水煮的，各種方式烹飪出來的活水大閘蟹。眾大咖邊吃邊豎起大拇指，說：“新農(nóng)匠活水大閘蟹口感可以比肩正宗的陽澄湖大閘蟹，肉緊實，吃起來微甜，而且有自己的特色！”

品鑒嘉賓菜適口烤鴨店董事長張偉利先生說：“吃完你們新農(nóng)匠活水蟹不用洗手都不會有腥氣味”。

為什么新農(nóng)匠的活水大閘蟹能夠獲得如此好評呢？這還得從新農(nóng)匠的活水養(yǎng)殖技術(shù)說起。新農(nóng)匠的活水養(yǎng)殖技術(shù)也稱活化水技術(shù)、小分子水技術(shù)，可以說開辟了國內(nèi)乃至全球的養(yǎng)殖先例，不再以“湖”論好蟹，以先進的活水技術(shù)，秉匠心，很多地方都可以養(yǎng)出肉實味甜的好蟹來。

新農(nóng)匠獨有的水質(zhì)活化技術(shù)使水的活力、凈化能力、參與各類生化反應(yīng)的能力，從根本上解決水體污染帶來的生態(tài)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)效率低下等問題，讓大閘蟹的生存水環(huán)境比肩健康水質(zhì)的最高標準！

在健康高效的活水生態(tài)體系下，獨有的小分子水技術(shù)大大的改善了水的環(huán)境，從而在養(yǎng)殖過程中很少用藥物，也無抗生素，因此養(yǎng)出來的大閘蟹口感接近原生態(tài)，肉質(zhì)更緊實，口感更鮮甜。

下圖為三次搜廚直播-新農(nóng)匠邀請的品鑒嘉賓（排名不分先后）

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